martes, 23 de octubre de 2012

Nutrición Ortomolecular

      La nutrición ortomolecular analiza el comportamiento celular, la manera en la que la célula absorbe los nutrientes y como los utiliza para determinar que tipo de dieta es la mas indicada para el mantenimiento de la salud.

Nutrición celular ideal o dieta para el equilibrio celular. 

A la célula le hace falta:

Poco sodio
Reducir la sal, reducir los productos lácteos, eliminar Los productos envasados y procesados y los embutidos
Mucho potasio
Poco sodio
Suficiente magnesio
Calcio, ni poco ni demasiado
Incrementar verduras, cereales integrales, Suficientes microminerales tuberculos, frutas, legumbres, frutos secos,
Suficientes vitaminas
semillas, evitar productos lácteos.
Nada de toxinas
Evitar tabaco, polucion, aditivos, Antibióticos, consumir alimentos , biológicos, incrementar consumo de antioxidantes
Nada de azúcar
Eliminar azúcares simples y carbohidratos refinados

TIPOS DE TOXINAS
1.- Toxinas de origen externo:
  • a) Aditivos alimentarios:
    • Aditivos sintéticos: (tartrazine, nitrato de sodio) nuestros sistemas enzimáticos no están preparados para manejar estas sustancias, ni para llevarlas a través de las membranas ni para eliminarlas.
    • Aditivos naturales usados fuera de contexto (glutamato monosodico, ácido glutámico) : sustancias que ocurren naturalmente pero que usadas en concentraciones altas tienen el carácter de un aditivo sintético.
  • b) medicinas y drogas sintéticas
  • c) Pesticidas
  • d) Inhalación de químicos procedentes de pinturas, barnices o desinfectantes.
2.- Toxinas de origen interno:
  • a) productos de deshecho, el proceso de descomposición de las grasas, carbohidratos y proteínas no es eficiente al 100% y se originan productos de deshecho que si no se eliminan se convierten en toxinas.
  • b) Toxinas originadas en el intestino por la putrefacción de los alimentos. Las proteínas de origen animal, así como el azúcar, el café y el chocolate, tienen una especial tendencia a producir este tipo de putrefacción .
Como disminuir la carga tóxica
  • 1. Aumentando la energía vital ya sea con terapias energéticas o remineralizando el organismo
  • 2. Evitando la entrada de toxinas externas en el organismo, consumiendo alimentos naturales y no procesados y a ser posible de origen biológico y usando terapias naturales en lugar de medicinas sintéticas.
  • 3. Mejorando la función intestinal con el uso de probióticos y reduciendo el consumo de alimentos de origen animal.
  • 4. Usando terapias naturales que faciliten la eliminación de las toxinas al exterior de la célula primero y luego al exterior del organismo.
Alimentos para el equilibrio celular (altos en Mg, K, microminerales, bajos en Na)
Mijo ( es uno de los cereales más energéticos que existen debido a su alto aporte de hidratos, entorno a un 41% de su composición), arroz integral, avena, melón, grosellas, moras, plátanos, nueces de Brasil, piñones, almendras, semillas de calabaza, sésamo y girasol, judías azuki, habas de soja, garbanzos, judías blancas, calabacines, calabaza, judías verdes, pepinos, acelgas, repollo, espinacas, perejil.